Paleta de Teruel DOP Gran Premier

Curación mínima 15 meses

60,00 €

Aire Sano es la muestra del trabajo de más de 88 años en el sector, producimos más del 60% de los jamones y más del 90% de las paletas Denominación De Origen de Teruel. Esto es la mayor prueba de la calidad y origen que se puede obtener. Y esta paleta DOP Gran Premier es la mejor muestra, con una curación mínima de 18 meses, consigue una calidad excepcional y sabor inigualable. Se envía envasado al vacío, con malla y red dentro de una caja maleta.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco. Consumir preferentemente antes de 12 meses.
Una vez abierta se recomienda el consumo en un periodo de 1 mes para que no pierda sus excelentes cualidades.

Preparación

Producto preparado para el corte a cuchillo.
Se recomienda cortar finas lonchas.

Información sobre Alérgenos

Sin gluten
Sin lactosa
Alto contenido en proteínas

Ingredientes

Pernil de Cerdo, (Extremidad delantera), según criterio C.R.D.O.T.
Sal
Azúcar, conservadores (E-252) y antioxidante E-301

Peso	5 kg

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Más información

Nuestro proceso controlado de trazabilidad total

1. Alimentación

Los campos de Teruel suministran los cereales nobles que recogemos y procesamos.

2. Ganadería: Cría y engorde

En nuestras granjas controlamos todo el proceso ganadero.

3. Procesos: industria cárnica

Nuestra planta cárnica ejecuta el sacrificio y despiece y procesa las carnes.

4. Procesos: secaderos

Ubicados en unos entornos únicos en La Puebla de Valverde (1.200 m de altitud).

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